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日本で最後の清流といわれる四万十川。その源流地下水を利用して
養殖としている四万十うなぎは天然のうなぎに引けをとらないほどよい脂味で肉厚。
無投菜で育てた自慢のうなぎを蒲焼と白焼にしてお届けします。
白焼きはわさびなどで召し上がるとよりいっそうおいしくいただけます |
四万十うなぎ蒲焼き・白焼
税込み ５，４６０円
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一本釣りで獲れた脂のりの良い
新鮮な鰹を、
昔ながらの松葉やススキを火種に
1本1本手焼きでたたきに仕上げました。
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昔造り かつおたたき
税込み ５，５６５円
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本醸造しょうゆと馬路村産ゆず果汁のバランスが良く、土佐のかつおダシをうまくブレンドし、しっかりした味わいのポン酢しょうゆが出来上がりました。鍋ものに、餃子に、ドレッシングがわりに野菜サラダにと、
毎日の食卓に活躍します。 |
ゆずの森
税込み ６８３円
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馬路村特産の新鮮な柚子果汁に、
ハチミツを加え、独特の製法で製造した
飲料です。着色料・保存料などは
一切使用していない自然飲料です。 |
ゆーず（濃縮用）
税込み １，３６５円
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はちみつ入ゆず飲料。ふるさとを想う時、
自然が足りない時、よーく振って一気に
ごっくんと飲んでください。
馬路村が体中に広がります。
着色料・保存料は使用していません |
ごっくん馬路村
税込み １２６円
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四万十川の青さのりを主原料に、
有機の丸大豆醤油で味付けをしました。
こだわりの食材を使用し、従来ののりの
佃煮とはひと味違った食感が特徴です |
四万十川のりの佃煮
税込み ３５７円
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自然豊かな四万十川で育まれた青さのりと鰻の相性は抜群で歯ごたえもよく、ピリリと効かせた山椒が味わい深い逸品です |
鰻のり
税込み ５２５円
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青さのりスープ
税込み ２，５２０円
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