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常盤の近海で採れるあんこうは、大変高級な魚といわれ、
その中でも特に貴重な肝だけを取り出しました。
あん肝は、その高い栄養価から「海のフォアグラ」とも言われています。 |
あんこうの肝
税込み ８，４００円
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水戸の風土に根ざした「わら納豆」を百余年にわたり造り続ける元祖天狗納豆。
吟味された小粒大豆の蒸煮から、ムロでの発酵に至るまで、熟練の技と手作業により
その美味しさを守っています。 |
天狗わらなっとう
税込み ３，６７５円
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日本三大名園の一つ水戸の偕楽園、ここはまた梅の名所としても名高く、この梅を使ったお菓子ということで生まれたのが「水戸の梅」です。一口大のサイズで、中には手亡を使った上品な白あん、そのまわりが淡くきれいなピンク色の求肥で包まれ、そして一番外側に蜜漬けした赤紫蘇の葉が巻いてあり、餡の甘さと赤紫蘇のほのかな酸味が、うまくマッチしています。 |
あさ川製菓
水戸の梅
税込み ７３５円 |
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英国風の褐色ビール。モルトの芳醇な
味わいとホップの苦味、風味のバランスが
絶妙な大人のためのビール。 |
アンバーエール
税込み ４，４１０円
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奥深い味わいの小麦麦芽、スパイシーなホップとコリアンダーや
オレンジピールを加えた白ビール。
世界的な評価を受けている。 |
ホワイトエール
税込み ４，１５８円
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